Szukaj

Wakacyjny kurs gotowania 2021

  • 19.07-23.07.2021
  • 26.07-30.07.2021
  • 16.08-20.08.2021
  • 23.08-27.08.2021
  • poniedziałek-piątek
  • 11.00-15.00

Nastolatki! Zapraszamy na wakacyjny kurs gotowania ‘Wielkie kulinarne odkrycia’!   20 pysznych dań w 5 dni!

Przez cztery godziny dziennie, od poniedziałku do piątku, będziecie przygotowywać 4 potrawy, które później z łatwością odtworzycie w domu. Przybliżymy Wam wiele niezbędnych technik kulinarnych. Poznacie genezę powstawania klasycznych dań, usłyszycie ciekawostki i zaskakujące fakty ze świata kulinariów. Tradycyjnie, na kursie otrzymacie książkę kucharską z przepisami z zajęć.

Tematami kolejnych dni są:

  • Eureka! -  tego dnia dowiecie się o pierwszych eksperymentach, które powstały w kuchni francuskiej. Nauczycie się przygotowywać między innymi: beszamel, domowy chleb testowy, ratatuj oraz krem chantilly.
  • Import/eksport- drugiego dnia kursu będziemy podróżować po całym świecie w poszukiwaniu odpowiedzi na pytanie: dlaczego to tu powstało? Dowiecie się między innymi, jak powstało masło orzechowe, jak wyglądało pierwsze brownie oraz skąd w Wietnamie znalazły się bagietki. Wspólnie ugotujecie banh mi, mac and cheese, brownie oraz sałatkę gado gado.
  • Streetfood- trzeciego dnia kursu dowiemy się, dlaczego powstał streetfood i co jada się na ulicach w różnych miejscach na świecie. Tego dnia przygotujecie między innymi meksykańską kanapkę tortę czy amerykańskie burgery.
  • Kto za tym stoi?- czwartego dnia kursu porozmawiamy o tym, dlaczego dania nazywane są od konkretnych osób. Dowiemy się kim była Suzette oraz Pavlova, oraz dlaczego jemy jajka po benedyktyńsku i ceasar salad.
  • U źródła- piątego dnia kursu będziemy rozmawiać o daniach z konkretnych miejsc na świecie i dlaczego tam powstały. Przygotujecie sałatkę nicejską, deep dish pizza z Chicago, domowy makaron z sosem bolognese oraz Moon Pie.

Wegetarianie! Kurs opracowany jest także w wersji wegetariańskiej, prosimy o zaznaczenie w komentarzu do zamówienia 'opcja wege' . 

Kurs gotowania przeznaczony jest dla uczestników od 11 lat.

Terminy

  • Turnus 1: 19.07- 23.07.2021
  • Turnus 2: 26.07-30.07.2021
  • Turnus 3: 16.08- 20.08.2021
  • Turnus 4: 23.08-27.08.2021 

Dodatkowe informacje

  • Zajęcia dla dzieci w wieku 11+
  • Minimalna liczba uczestników: 8
  • Zajęcia trwają 4 godziny dziennie  (11.00-15.00)
  • Zajęcia odbywają się w naszym studiu przy ul. Dzielnej 15 
  • Jeśli chcecie zabrać swoje potrawy do domu, prosimy zabierzcie ze sobą opakowania wielorazowego użytku, zadbajmy wspólnie o planetę
  • Rezerwacja miejsca na kursie (opłata 300zł)
  • Zasady odwoływania uczestnictwa zapisane są w Regulaminie sklepu.

Koszyk

Twój koszyk jest pusty.

Dokonaj swoich pierwszych zakupów